橙汁是以新鲜柑橘榨取的汁液为主料制成的饮品。橙汁既解渴又含有丰富的维生素C等多种营养成分。

营养成分

橙汁富含维生素C、柠檬酸、β-胡萝卜素、钙、钾、磷、橙皮苷等多种营养成分，并含有醇、醛、烯类物质。

橙汁的作用

经常饮用橙汁可有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。橙汁中的黄酮类物质能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。

研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能。

此外，在服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可增加机体对药物的吸收量，从而使药效增加。

宜食

一般人都适合饮用橙汁。每天约200毫升左右为宜。

忌食

忌在空腹或者饭前饮用橙汁；忌在喝橙汁或橘子汁前后1小时内喝牛奶；忌一次饮用过量橙汁，否则会引起中毒。