随着今年全县马铃薯喜获丰收，西吉县各地马铃薯收购工作全面展开。马铃薯加工和贩运企业纷纷拉开收购序幕。马铃薯产业撑起了西吉农民增收致富的半壁江山。

从省道202线与固将公路交界处出发，沿着固将公路由南向北前进，可以看到沿途路边有序排列着满载马铃薯的货车，车辆首尾相接，宛如一条长龙，一直延伸到马铃薯收购企业门前。从马铃薯收购企业门前继续向北，装满马铃薯的农用车“长龙”又映入眼帘。

固将公路途径将台、马莲乡等乡镇，这条路为当地老百姓出行带来了极大便利。在马铃薯收购季，固将公路已成为十里八乡马铃薯外销的交通要道。

村民：

我现在排队排了两个多小时了，现在马上就轮到我了。

村民：

我种了5亩马铃薯，大概有这么5-6车就拉完了。

△ 马莲万里淀粉厂

在马莲万里淀粉厂内，满载着马铃薯的货车缓缓驶进厂区，经过过称、登记后，村民将马铃薯卸载至规定区域。一车车马铃薯换成了手中一沓沓的百元现金。

村民：

今年种了两亩半马铃薯，两亩买了，剩下的半亩留着自己家里吃，这个（收购）价还可以。

由于前来交售马铃薯的村民比较多，万里淀粉厂的门前一直排满了车辆。为了方便村民，节约马铃薯交售时间，企业从10月1日开始收购马铃薯以来，连续二十多日每天加班加点收购到深夜。

司磅员  吴顺红：

每天收洋芋时间就是早上7点到晚上9点、10点左右。

企业负责人告诉记者，今年气候各方面条件都很好，马铃薯亩产量比往年高出了许多，随着当地群众开始科学种植，马铃薯的品质更优了，因此企业在收购马铃薯的价格上也做了上调。

企业负责人  苏相锋：

今年的马铃薯整体来说预计能收10万吨（左右），我们今年的收购整个来说是西吉的最旺季，我们一天的吞吐量在2000吨，我们收购马铃薯的时间两个月就结束了。

△ 制作淀粉

从土豆的清洗到最终制作成淀粉，企业都需要用工，为了带动周边村民增收，企业每天用工人数都在二百人左右，其中建档立卡户一百二十人，每天的平均工资都在一百五十元以上。

苏相锋告诉记者，粉渣是一种很好的养牛饲料，可以掺在饲草里，牛吃了育肥快，而且无公害。为了让村民能够更好地发展养殖业，今年企业对粉渣价格也做了下调。

兴隆镇代段村村民卢九仁家已经从事粉条加工十余年，每年的淀粉需求量都很大，今年他又从万里淀粉厂订购了35吨淀粉，这几日，他来来回回跑了十余趟。

兴隆镇代段村村民  卢九仁：

人家这个淀粉加工成的粉条也筋道，我把粉条售卖出去，消费者也信得过。

进入十月下旬，西吉县迎来马铃薯收购高峰期。今年全县马铃薯种植面积110多万亩，鲜薯年均产量达180万吨以上，逐步形成马铃薯淀粉、粉条、休闲食品为主的产业发展体系。