为进一步加强对餐饮服务行业的管理,落实网络餐饮服务第三方平台的主体责任,为广大用餐者打造安全放心的食品卫生环境。9月30 日,县市场监督管理局邀请部分县人大代表和政协委员,开展第三期“随机查餐厅”行动。
检查组先后对网络餐饮服务第三方平台美团外卖、富力城五楼小吃城、袁记串串香、老白师羊肉泡馍、强氏喜阿婆粥饼店等进行了抽查。抽查过程中,检查组实地查看了美团外卖对入网餐饮服务提供者的审查登记、食品安全制度建立、管理机构配置等制度建立落实情况,对餐饮区域卫生状况、从业人员健康证、供货者的经营许可证、肉制品检疫证明等进行了现场检查,并利用快检设备检查了厨具餐具消毒情况。 检查中,执法人员发现网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务单位总体情况较好,但网络餐饮服务第三方平台入网、退网机制不健全,食品安全巡查制度、记录不规范;部分入网餐饮服务单位存在厨具和餐具消毒不彻底、从业人员戴首饰、冷藏柜未除霜、外卖单未封签等问题。针对存在的问题,执法人员现场向网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务单位下发责令整改通知书,提出整改意见,要求从业人员要对检查中发现的问题立即进行整改,时刻抓好食品安全工作,保障人民群众“舌尖上的安全”。
记者:张甲杰