经过紧张激烈的比赛和综合评审，评委老师通过菜品色、香、味和创意评选出4种经典面食、5个羊肉系列菜品、5个牛肉系列菜品、5种杂粮食品、5个地方名小吃和十大特色招牌菜，组织参加固原市美食大赛。

本次活动由中共西吉县委、县人民政府主办，县商务和工业信息化局承办，旨在挖掘出更多西吉民间特色美食，打造西吉餐饮品牌，推动餐饮业消费提档升级，进一步提升西吉好吃头的美誉度和知名度，助推“西吉好吃头”走出西吉、走向全国。

开幕式前，与会领导还参观品鉴了各展区特色美食。