前不久,一位男孩在打完篮球后猛喝一瓶冰饮料后感到不适,立即被送往医院治疗,确诊为突发急性心肌梗死。这不禁让我们感到疑惑:为什么喝冰水会导致死亡?
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运动后喝的冰水,是怎么伤害身体的?
要想搞清楚这个问题,我们要首先知道运动后喝冰水有哪些危害。在运动中,由于剧烈的肌肉运动,身体会产生大量的热量,为了保持我们的体温恒定,身体会大量出汗来进行散热。
我们的身体内部同样也有很多变化,在运动过程中,心率提高,身体新陈代谢速率也会大大增加,这些都是为了能够将更多的氧气和营养物质运送到身体的各个部位。
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这一系列的活动在运动时都是非常剧烈的,如果此时我们喝下了大量冰水,身体将会受到较大的伤害。心脏需要更加强有力地收缩来给身体提供充足的养分,这无疑给心脏带来了更多的负担,在这种情况之下,可能会造成血管痉挛,进而引发心肌梗死。
除了产生猝死这么严重的影响之外,运动之后喝冰水对我们的身体也会造成其他的伤害。大量冰水进入人体之后会流进血管,血液会被稀释,从而导致身体内的水分远远超过了正常值,容易引发低钠血症(就是我们常说的“水中毒”)。此外,也要考虑我们自身肠胃的因素,在运动过程中肠胃的蠕动速度也要比正常情况下快,如果再摄入冰水的话,很容易出现肠胃疾病,如急性胃炎,应激性肠炎等。
喝冰水为啥会感到很爽?
在炎炎夏日,灌下几口冰水是相当惬意的事情。当冰水进入口腔的瞬间,嘴里的冷觉感受器感受到凉爽,将这种清凉的感觉传递给大脑,从而产生快乐的感觉。同时也有研究表明,和常温的水相比,冰水能够让大脑更快地关闭感觉到渴的神经元,这也就让我们认为冰水更加解渴。
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另外,有假说认为,因为人类起源于非洲,炎热的环境让人们对冰水有本能的渴望,所以在喝冰水的时候我们会更加快乐。同时漫长的演化过程中得到的经验也告诉他们:相比于冰水,野外的温水中会有更多的细菌、病毒等微生物,喝了更容易生病。久而久之,人类也变得更倾向于喝冰水。
中国古人也深谙冰的快乐。早在西周时期,人们就开始建造冰窖,用来将冬天的冰储藏起来在夏天取出食用,普通的百姓也会将食物放入井水中起到冰镇的效果。《楚辞》中就有记载:“挫糟冻饮,酎清凉些。”宋朝著作《东京梦华录》中也有记载宋朝流行的各种冰饮,如甘草冰雪凉水、荔枝膏水、沈香水等。
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一直到民国时期,中国引进了微生物学,而且当时正值瘟疫蔓延,人们逐渐认识到开水可以防止疾病,所以,大家都提倡饮用白开水,不到百年的时间内,中国人喝热水的习惯也由此保留。
运动后喝水的正确姿势
我们在运动的过程中,可以每隔20~30分钟就喝一次水,每次的量控制在120~240毫升左右。在运动量不大的情况下,直接补充纯净水就可以了;如果运动量很大,身体流失的水分达到了体重的2%以上,就会出现严重的缺水现象,这时我们就需要补充含有电解质或盐的水、饮料。
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另外,运动后一般是可以喝冰水的,但要注意适量且慢点喝,可以将冰水含在口中一段时间,等到水不再那么冰了之后再咽下去。
至于本文开头提及的新闻,则是一种比较极端的情况,有可能是在短时间内喝了大量的冰水,又或者是本身就有基础性疾病,并不能把所有的问题都归咎于喝冰水。考虑好自身的身体状况,按照正确的方式进行补水,就不会有什么问题了。